RFM300系列折光儀是以客戶需求為導向、結合了100多年的設計和制造經驗的。RFM300系列折光儀具有較寬的測量范圍。對于平坦、易清洗的棱鏡的帕爾帖溫度控制，它能夠極快地穩定樣品的溫度，允許在標度（包括°Brix、折光率（RI）或不超過100個用戶定義的標度）上快速可靠地獲取讀數。
無論是配備高分辨率的7英寸觸摸屏（RFM300-T）還是更具觸感的鍵盤（RFM300-M），該儀器的用戶圖形界面菜單都簡單易用，這為RFM300系列儀器帶來了全新界面，讓人眼前一亮。
棱鏡表面的大取樣區不僅允許測量果汁、蘇打水、醬汁和食用油等同質液體，也可以測量果肉和工業樹脂等難以讀取的樣品數據。
智能軟件確保快速響應棱鏡溫度變化，而SMART溫度穩定性檢查則確保僅在樣品穩定時顯示結果。方法系統允許快速配置儀器設置，并提供針對存儲數據的極限檢查以及產品特定校正，例如橙汁的檸檬酸含量或咖啡固體的每日偏移量。儀表存儲器中可存儲超過8000個讀數，屏幕菜單可用多種語言顯示。
該儀器有兩種格式，常用的是小數點后3位的Brix RFM340折光儀，經過動態熱控系統的改進后，現在測量性能在0~30°Brix之間有所提高，從而減少在上述果汁和蘇打水等成品的臨界范圍內的潛在測量誤差。
蔗糖比重標度在該系列中也很常見。這些標度可用于表示純蔗糖溶液的相對密度，當與方法系統內的產品偏移量一起使用時，可將成品飲料表示為當量比重。
這樣，飲料產品的合同包裝商就可以在現場使用折光儀，以密度°Brix或比重為指定分析方法，這就同時保留了折光儀具有的測量優勢。雙顯示功能允許原始Brix或RI與當量蔗糖比重結果一起顯示。
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